Month: January 2026

Siapa yang bisa menolak sensasi kenyal dan pedas dari tteokbokki? Cemilan asal Korea ini bukan hanya populer di Negeri Ginseng, tapi juga semakin digemari di Indonesia. Dengan cita rasa pedas manis dan tekstur kenyal dari tteok (kue beras), tteokbokki jadi salah satu street food favorit yang bikin nagih.

Asal-Usul Tteokbokki

Tteokbokki berasal dari kata “tteok” yang berarti kue beras, dan “bokki” yang berarti ditumis atau dicampur. Makanan ini pertama kali dikenal sebagai hidangan istana Korea, dengan versi yang lebih manis dan ringan. Namun, seiring waktu, versi pedas menggunakan gochujang (pasta cabai merah) menjadi populer di kalangan masyarakat umum. Kini, tteokbokki bisa ditemukan di berbagai warung pinggir jalan, kafe, hingga restoran Korea modern.

Bahan Utama dan Rasa yang Bikin Ketagihan

Bahan utama tteokbokki adalah tteok atau kue beras silinder yang kenyal, yang dimasak bersama gochujang, gula, dan bawang putih. Beberapa variasi menambahkan fish cake, telur rebus, dan sayuran seperti kubis atau wortel. Rasa pedas dari gochujang dipadukan dengan manisnya gula dan gurih dari fish cake, menciptakan sensasi manis-pedas-gurih yang sulit dilupakan. Teksturnya yang kenyal dan sausnya yang lengket membuat setiap gigitan terasa memuaskan.

Cara Menikmati Tteokbokki

Tteokbokki paling enak disantap hangat langsung dari penggorengan atau panci. Banyak orang menyantapnya sebagai camilan sore, makanan ringan saat nongkrong, atau bahkan sebagai lauk tambahan nasi. Selain itu, kini tersedia juga versi instan yang bisa dimasak di rumah, cocok bagi yang ingin merasakan cita rasa Korea tanpa harus pergi jauh.

Popularitas Global

Tteokbokki semakin terkenal di luar Korea karena kemudahan menikmatinya dan fleksibilitas resepnya. Banyak kafe di kota-kota besar kini menawarkan varian kreatif, seperti tteokbokki keju leleh, tteokbokki seafood, atau versi non-pedas untuk anak-anak. Popularitasnya juga didukung oleh drama Korea yang sering menampilkan makanan ini sebagai camilan favorit karakter.

Tempat Menikmati Tteokbokki Di Jakarta

• The Judang. Alamat: Grand Wijaya Center, Blok F No. 41, Jl. Wijaya II, Wijaya, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
• 88 Korean Kitchen. Alamat: Jl. Senayan No. 16, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
• Mujigae. Alamat: FX Sudirman, Lantai 1, Jl. Jenderal Sudirman, Sudirman, Jakarta Pusat.

Tteokbokki bukan sekadar camilan pedas biasa. Tekstur kenyal, rasa manis-pedas-gurih, dan variasi kreatif membuatnya camilan yang bikin ketagihan dan wajib dicoba siapa saja yang menyukai street food Korea.

Nah itulah dia Tteokbokki penasaran untuk nyobain ?

BACA JUGA: Okonomiyaki Jepang: Gurihnya Pancake Jepang yang Wajib Dicoba di Jakarta

Kalau kamu penggemar kuliner Jepang, pasti nggak asing dengan okonomiyaki. Makanan yang sering disebut “pancake Jepang” ini punya rasa gurih yang bikin nagih. Kata okonomiyaki sendiri berasal dari bahasa Jepang, yaitu okonomi yang berarti “sesuai selera” dan yaki yang artinya “panggang”. Jadi, pada dasarnya, kamu bisa menambahkan bahan apa saja sesuai selera ke dalam adonan pancake ini.

Apa Itu Okonomiyaki?

Okonomiyaki bukan sekadar pancake manis seperti yang biasa kita temui. Adonannya terbuat dari tepung terigu, telur, kol, dan kaldu dashi yang memberi rasa gurih khas Jepang. Setelah dicampur dengan bahan pilihan, adonan ini dipanggang di atas teppan atau wajan datar. Bahan tambahan yang populer antara lain daging babi, udang, cumi, keju, atau bahkan mochi. Yang membuat okonomiyaki semakin istimewa adalah toppingnya: saus okonomiyaki, mayones Jepang, bonito flakes (serpihan ikan cakalang kering), dan aonori (rumput laut kering). Perpaduan ini menciptakan sensasi gurih, manis, dan sedikit creamy yang unik.

Rekomendasi Tempat Menikmati Okonomiyaki di Jakarta

Di Jakarta, okonomiyaki semakin mudah ditemukan, mulai dari restoran Jepang otentik hingga kafe hits yang menyajikannya dengan sentuhan modern. Biasanya, restoran menyediakan teppan pribadi di setiap meja, jadi kamu bisa melihat proses panggangnya langsung. Menonton adonan yang perlahan berubah menjadi pancake tebal sambil mencium aroma gurihnya tentu bikin perut makin lapar.

List Tempat Dan Juga Lokasinya

• Kin No Taki. Lokasi: Kin No Taki Jl. Tanjung Karang No. 2, Thamrin, Jakarta. Telp. (021) 3920620.  
• Goemon. Lokasi: Goemon Wisma Keiai – Kyoei Prince, Lantai 3, Jl. Jenderal Sudirman, Sudirman, Jakarta.
• Sushi Hiro. Lokasi: Sushi Hiro Ruko Garden House, Blok B No. 18D, Bukit Golf Mediterania, Jl. Raya Pantai Indah Kapuk, Pantai Indah Kapuk, Jakarta.

Selain cita rasa yang unik, okonomiyaki juga fleksibel untuk berbagai selera. Bagi yang vegetarian, bisa diganti dengan sayuran dan jamur, sedangkan penggemar seafood bisa menambahkan cumi atau udang. Bahkan, beberapa tempat di Jakarta punya versi fusion, misalnya dengan keju mozzarella atau kimchi ala Korea, membuat pengalaman makan semakin seru.

Okonomiyaki bukan hanya soal makan, tapi juga soal pengalaman. Dari proses memasak di teppan hingga menikmati perpaduan rasa gurih dan creamy, makanan ini wajib dicoba bagi siapa saja yang ingin menjajal kuliner Jepang di Jakarta. Jadi, jangan ragu untuk berburu okonomiyaki dan temukan versi favoritmu sendiri!

BACA JUGA: 3 Makanan Asia Timur Yang Menyehatkan Bagi Tubuh

Asia Timur dikenal dengan kekayaan kulinernya yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. Banyak masakan tradisional di kawasan ini menggunakan bahan-bahan alami seperti sayuran, kedelai, dan biji-bijian, yang kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi penting. Berikut adalah tiga makanan Asia Timur yang terbukti baik untuk tubuh dan mudah dimasukkan ke dalam menu sehari-hari.

MISO

Miso adalah pasta kedelai fermentasi khas Jepang yang sering dicampur dengan beras atau barley, dikenal karena rasa umami-nya yang kaya dan gurih. Ada beberapa jenis miso, seperti shiro miso (putih) yang manis dan ringan, aka miso (merah) yang kuat dan asin, serta awase miso (campuran) yang seimbang. Miso banyak digunakan dalam masakan Jepang, mulai dari sup miso, marinasi daging atau ikan, hingga saus dan dressing, dan juga memiliki manfaat kesehatan karena mengandung probiotik, protein, dan mineral dari kedelai. Dengan rasa yang khas, miso bisa meningkatkan cita rasa masakan tanpa perlu garam berlebihan.

SOBA

Mie Soba adalah mie tipis khas Jepang yang terbuat dari tepung buckwheat (gandum hitam), kadang dicampur dengan tepung terigu. Mie ini terkenal karena teksturnya kenyal dan rasanya sedikit nutty atau mirip kacang. Soba bisa disantap panas dalam sup atau dingin dengan saus celup (tsuyu), sering menjadi hidangan praktis dan sehat. Selain lezat, mie soba juga lebih tinggi protein dan serat dibanding mie biasa, sehingga populer sebagai pilihan mie yang bergizi.

Bok Choy

Bok choy adalah sayuran hijau khas Asia Timur yang termasuk keluarga kubis (Brassicaceae). Daunnya lembut dan renyah, batangnya putih dan renyah, dengan rasa yang ringan dan sedikit manis. Bok choy sering digunakan dalam tumis cepat, sup, atau rebusan, dan mudah. Menyerap bumbu sehingga cocok dipadukan dengan bawang putih, jahe, atau saus tiram. Selain enak, bok choy kaya vitamin A, C, K, dan serat, menjadikannya sayuran sehat untuk diet sehari-hari.

Dengan mengonsumsi makanan-makanan ini secara rutin, tubuh bisa mendapatkan asupan gizi yang seimbang, menjaga kesehatan pencernaan, serta meningkatkan energi sehari-hari.

Nah jadi itulah 3 Makanan Asia Timur Yang Menyehatkan Bagi Tubuh

BACA JUGA: Tempat Makan Takoyaki Yang Selalu Ramai Pembeli Di Jakarta

Takoyaki menjadi salah satu daya tarik kuliner yang nggak pernah sepi peminat. Cita rasa khas Jepang yang dipadukan dengan selera lokal membuat takoyaki mudah diterima oleh berbagai kalangan. Bukan cuma soal rasa yang gurih dan lezat, menikmati takoyaki di pinggir jalan juga menghadirkan pengalaman santai dan seru yang bikin banyak orang ketagihan. Yuk, kita bahas Tempat makan takoyaki yang selalu jadi incaran di Jakarta.

Blacktopus Takoyaki

Alamat: Jl. Bakti III No. 31A, Kemanggisan, Jakarta.

Disajikan fresh dari cetakan, takoyaki di Blacktopus punya tekstur luar yang renyah dengan bagian dalam yang lembut dan lumer.

Takoyaki di sini hadir dengan isian gurita yang besar, dipadukan dengan saus khas Jepang, mayones creamy, serta taburan bonito flakes yang menari saat terkena panas. Perpaduan rasa gurih dan creamy inilah yang bikin banyak orang rela antre. Selain rasanya yang enak, penyajiannya juga cepat, cocok buat kamu yang ingin ngemil enak tanpa ribet.

Tsubohachi Izakaya

Lokasi: Tsubohachi Izakaya Ruko Crown Golf, Blok D No. 29-30, Bukit Golf Mediterania, Jl. Marina Indah Raya, Pantai Indah

Tsubohachi dikenal dengan sajian menu Jepang klasik seperti yakitori, sashimi segar, hingga aneka hidangan panggang dan goreng yang dibuat dengan teknik tradisional. Kualitas bahan yang digunakan selalu segar, sehingga setiap hidangan memiliki rasa yang otentik dan memuaskan. Penyajiannya rapi dan menarik, cocok untuk dinikmati perlahan sambil bersantai.

Shitako Takoyaki

Alamat: RVXR+HPH, Jl. Boulevard Bar. Raya, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Kec. Klp. Gading, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240

Shitako Takoyaki hadir dengan konsep street food yang sederhana tapi tetap menarik, serta cita rasa Jepang yang kuat. Takoyaki di sini dikenal punya tekstur yang pas, bagian luar sedikit crispy dengan bagian dalam yang lembut dan creamy. Keunikannya terletak pada racikan saus dan topping khas Shitako yang bikin rasanya beda dari takoyaki pada umumnya. Cocok buat kamu yang suka eksplorasi rasa baru tapi tetap pengin sensasi takoyaki autentik.

Jakarta memang nggak pernah kehabisan spot kuliner seru, terutama buat pencinta takoyaki dan jajanan khas Jepang

BACA JUGA: 3 Rekomendasi Restoran Bebek Peking Di Jakarta

Restoran bebek Peking legendaris di Jakarta menjadi salah satu destinasi kuliner yang selalu diburu pecinta makanan tradisional. Cita rasa khas yang konsisten selama puluhan tahun membuat tempat ini tetap ramai dikunjungi hingga sekarang. Bukan hanya soal rasa, pengalaman makan di sini juga membawa nuansa nostalgia bagi banyak orang. Yuk kita bahas Restoran Legendaris Bebek Peking Di Jakarta

Jia Dining

Alamat: Hotel Shangri-La Jakarta, Lantai 1, Jl. Jenderal Sudirman, Sudirman, Jakarta Pusat.

Jia menawarkan pengalaman bersantap khas Tiongkok yang elegan dan berkelas. Restoran ini menyajikan beragam dim sum lezat, hidangan panggang mewah, serta menu klasik Tiongkok yang sudah sangat digemari. Salah satu andalan utamanya adalah bebek peking, yang diproses dengan teknik khusus hingga menghasilkan kulit yang renyah dan daging yang tetap lembut.

Bebek peking di Jia disajikan dengan pancake tipis, saus hoisin khas, serta pelengkap segar yang menciptakan perpaduan rasa gurih dan seimbang. Jia juga memadukan resep tradisional dengan penyajian yang modern, sehingga setiap hidangan terasa istimewa tanpa menghilangkan cita rasa aslinya.

Pearl

Alamat: Hotel JW Marriott, Lantai Upper Ground, Kawasan Mega Kuningan, Jl. Dr. Ide Anak Agung Gde Agung, Kuningan, Jakarta Selatan.

Kalau kamu sedang mencari pengalaman menikmati bebek peking dengan nuansa yang lebih premium, Pearl layak masuk dalam daftar pilihan. Bebek peking di sini dikenal dengan kualitasnya yang istimewa, terutama bagian kulitnya yang tipis, renyah, namun tetap kokoh. Ditambah dengan suasana restoran yang nyaman dan classy, Pearl sangat cocok untuk makan siang bisnis maupun dinner santai dengan suasana yang lebih eksklusif.

Duck King

Alamat: Kuningan City, Jl. Prof. DR. Satrio No.RT.14 ground floor, P6, RT.14/RW.4, Kuningan, Karen Kuningan, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12940

Duck King punya konsep modern tapi tetap mempertahankan cita rasa Tiongkok. bebek peking-nya unik karena ada beberapa varian kreatif dengan bumbu khas restoran ini. Cocok buat kamu yang suka eksplorasi rasa baru tapi tetap pengen sensasi bebek peking autentik.

Jakarta memang nggak pernah kehabisan spot kuliner seru, terutama buat pencinta bebek peking dan hidangan Tiongkok. Mulai dari Jia Dining dengan sentuhan modernnya, Pearl yang premium dan classy, hingga Duck King yang sudah dikenal luas, selalu ada pilihan restoran yang bisa disesuaikan dengan selera dan suasana makan kamu. Menikmati bebek peking dengan kulit renyah dan daging lembut di pusat kota Jakarta jelas jadi pengalaman yang sayang untuk dilewatkan.

Nah jadi buat kamu yang bener bener pengen nikmati bebek peking dan juga makanan chinese food bisa langsung aja datengin rekomendasi restoran di atas

BACA JUGA: 3 Rekomendasi Tempat Makan Dumpling Tiongkok DI Pusat Kota Jakarta

Dumpling Tiongkok selalu jadi favorit buat banyak orang. Lembut, berisi daging atau sayur, dan biasanya disajikan panas-panas bikin nagih. Buat kamu yang lagi di Jakarta dan pengen nyobain dumpling enak, nggak perlu bingung. Berikut tiga rekomendasi restoran dumpling yang wajib masuk daftar kuliner kamu!

Haka Dimsum

Alamat: Jl. Kemang Selatan VIII No.44A 7, RT.7/RW.2, Bangka, Kec. Mampang Prpt., Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12730

Haka Dimsum terkenal dengan dumpling autentik yang lembut dan juicy. Setiap gigitannya terasa daging atau isian sayur yang segar. Tempatnya cozy dan cocok buat santai bareng teman atau keluarga. Menu favorit di sini adalah pork dumpling dan shrimp dumpling, pedas atau nggak pedas bisa pilih sesuai selera.

Crystal Jade

Alamat: Grand Indonesia Skybridge Lantai 3A, Unit SB-3A-01, Jl. MH Thamrin No.1 01A, 02, Menteng, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10310

Kalau kamu pengen pengalaman makan dumpling yang lebih premium, Crystal Jade bisa jadi pilihan. Dumpling-nya enak, kulitnya tipis tapi kuat, dan isiannya terasa kaya rasa. Tempatnya nyaman dan classy, cocok buat makan siang bisnis atau dinner santai.

Canton Palace

Alamat: Kuningan City, Jl. Prof. DR. Satrio No.RT.14 ground floor, P6, RT.14/RW.4, Kuningan, Karen Kuningan, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12940

Canton Palace punya konsep modern tapi tetap mempertahankan cita rasa Tiongkok. Dumpling-nya unik karena ada beberapa varian kreatif dengan bumbu khas restoran ini. Cocok buat kamu yang suka eksplorasi rasa baru tapi tetap pengen sensasi dumpling autentik.

Jakarta emang nggak pernah kehabisan spot kuliner seru, apalagi buat pecinta dumpling Tiongkok. Dari Haka Dimsum yang autentik dan juicy, Crystal Jade yang premium dan classy, sampai Canton Palace yang kreatif dan modern, pasti ada satu yang cocok buat selera kamu. Jadi, siap-siap manjain lidah dengan dumpling enak di pusat kota Jakarta!.

Nah jadi buat kamu yang bener bener pengen nikmati Dumpling dan juga makanan chinese food bisa langsung aja datengin rekomendasi restoran di atas

BACA JUGA: Bibimbap Korea: 3 Rekomendasi Tempat Makan Khas Korea Di Medan