Jepang merupakan salah satu negara yang terkenal dengan kulinernya yang lezat, seperti sushi, ramen, onigiri, dan masih banyak lagi. Hidangan-hidangan ini begitu menggugah selera hingga membuat siapa pun lapar hanya dengan melihatnya. Namun, kali ini kita tidak akan membahas makanan Jepang yang sudah populer. Sebaliknya, kita akan mengulas kuliner Jepang yang masih jarang diketahui dan jarang terdengar. Apa saja makanan unik tersebut? Yuk, kita bahas bersama!
Shirako
Shirako adalah makanan khas Jepang yang dianggap mewah karena memiliki rasa yang unik. Kuliner ini sebenarnya adalah sperma ikan kod, berwarna putih dengan tekstur yang lembut dan mirip otak-otak. Meskipun terdengar sedikit ekstrem, shirako adalah hidangan eksklusif yang dihargai tinggi di Jepang. Harganya bisa mencapai sekitar Rp1.100.000 per 500 gram. Tertarik untuk mencoba?
Katsuo no Tataki
Hidangan yang jarang di dengar selanjutnya adalah Katsuo no Tataki ini adalah ikan Tuna yang dimana daging di bagian luarnya di bakar dengan cepat tatapi dagin yang ada di dalamnya masih mentah. Bukan hanya itu Katsuo no Tataki juga terkenal memiliki rasa yang lezat tetapi juga ikan ini kaya akan protein , vitamin dan juga rendah akan kalori. Hidangan ini sangat terkenal di Jepang tetapi jarang di temui di luar Jepang.
Zenzai
Hidangan yang jarang dikenal selanjutnya adalah Katsuo no Tataki. Ini adalah olahan ikan tuna, di mana bagian luar dagingnya dibakar dengan cepat, sementara bagian dalamnya tetap mentah. Bukan hanya unik dalam cara pengolahannya, Katsuo no Tataki juga terkenal karena rasanya yang lezat. Selain itu, ikan ini kaya akan protein dan vitamin, serta rendah kalori. Meskipun sangat populer di Jepang, hidangan ini masih jarang ditemui di luar negeri.
BACA JUGA: 3 Varian Ramen Yang Wajib Banget Untuk Di Coba
Kuliner dari Jepang membukakan mata kita tentang kuliner jepang bukan hanya ramen, sushi , onigiri tetapi juga masih ada banyak lagi tentang kuliner dan juga budaya Jepang yang masih belum kita ketahui.
Nah itulah dia 3 Kuliner Jepang Yang Jarang Di Dengar jadi bagai mana menurut mu ketiga makanan tersebut apakah kamu tertarik mencoba makanan tersebut ?