Siapa yang nggak kenal samgyeopsal? Makanan Korea satu ini sedang hits banget di kalangan anak muda Indonesia, terutama buat yang suka nongkrong sambil makan-makan. Samgyeopsal adalah irisan daging perut babi tanpa bumbu yang dipanggang langsung di meja. Seru banget karena kamu bisa masak sendiri sesuai selera dan langsung makan hangat dari panggangan.

Asyiknya Grill Sendiri di Meja

Yang bikin samgyeopsal berbeda dari restoran BBQ biasa adalah konsep grill di meja. Biasanya meja sudah dilengkapi panggangan dengan api kecil, kadang pakai arang atau listrik. Kamu tinggal menaruh irisan daging tipis, lalu tunggu sampai matang. Suaranya “sizzling” saat daging dimasak itu bikin atmosfer nongkrong makin seru. Selain daging, biasanya ada sayuran seperti bawang putih, jamur, atau paprika yang ikut dipanggang.

Cara Menikmati Samgyeopsal

Makan samgyeopsal nggak cuma soal dagingnya, tapi juga cara menikmatinya. Salah satu cara paling populer adalah dengan ssam, yaitu membungkus daging dengan daun selada, tambahan bawang putih, irisan cabai, dan saus ssamjang (saus kacang pedas manis khas Korea). Rasanya paduan gurih, pedas, dan segar di setiap gigitan. Selain itu, kamu bisa kombinasikan dengan nasi hangat atau kimchi untuk sensasi makan yang lebih lengkap.

Nongkrong Jadi Lebih Hidup

Samgyeopsal bukan cuma soal makanan, tapi juga pengalaman sosial. Karena semua orang bisa ikut memanggang, ngobrol sambil menunggu daging matang jadi momen yang seru dan santai. Cocok banget buat kumpul bareng teman, merayakan ulang tahun, atau sekadar hangout sore.

Rekomendasi Tempat Makan Samgyeopsal DI Jakarta

  • Samwon Garden. Alamat: Jl. Prof. DR. Satrio No.18 5th Floor, RT.7/RW.4, Kuningan, Karet Kuningan, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12940
  • Jiwon Galbi. Alamat: Jl. Ciranjang No.27, RT.2/RW.1, Rw. Bar., Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12180
  • Saemaeul Original Korean BBQ. Alamat: SCBD Lot 8 Sudirman Central Business District, RT.5/RW.3, Senayan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12190

Samgyeopsal Korea memang lebih dari sekadar daging panggang; ia adalah cara seru untuk berkumpul dan menikmati makanan bersama. Dengan rasa gurih, konsep grill sendiri, dan variasi bumbu serta sayuran, nggak heran kalau makanan ini jadi favorit banyak orang. Jadi, kalau lagi cari spot nongkrong yang asik, jangan lupa mampir ke restoran samgyeopsal dan rasain sendiri sensasinya!

BACA JUGA: Takikomi Gohan Jepang: Nasi Gurih Ala Negeri Sakura yang Lezat