Siapa yang tidak suka makanan hangat, apalagi saat cuaca dingin atau sedang berkumpul dengan teman dan keluarga? Salah satu kuliner yang selalu sukses menghadirkan kehangatan dan kebersamaan adalah hotpot . Hidangan ini bukan hanya tentang makan, tapi juga tentang pengalaman sosial yang unik.
Apa Itu Hotpot?
Hotpot, atau yang sering disebut “Chinese fondue,” adalah metode memasak di mana berbagai bahan makanan seperti daging, sayuran, jamur, dan seafood direbus langsung di dalam panci berisi kaldu panas. Panci ini biasanya diletakkan di tengah meja sehingga semua orang bisa memasak dan menikmati makanan secara bergantian. Uniknya, Kuliner ini memiliki berbagai jenis kaldu, mulai dari yang ringan hingga pedas, seperti kaldu Szechuan yang terkenal dengan sensasi pedas dan numbing yang khas.
Bahan-Bahan yang Digunakan
Bahan untuk hotpot sangat fleksibel. Daging tipis seperti sapi, ayam, atau domba cepat matang ketika dicelupkan ke kaldu panas. Sayuran segar, seperti sawi, bayam, dan jamur, menambah rasa dan nutrisi. Ada juga tahu, bakso ikan, dan mi yang melengkapi cita rasa. Biasanya, setiap orang memiliki piring sendiri untuk mencelupkan bahan ke panci, sehingga bisa memilih sesuai selera.
Saus Pendamping yang Bikin Nagih
Hotpot tidak lengkap tanpa saus pendamping. Setiap orang biasanya membuat sausnya sendiri dari campuran kacang, bawang putih, cabai, kecap, dan minyak wijen. Kombinasi ini membuat setiap gigitan terasa unik dan personal, menambah keseruan saat makan bersama teman atau keluarga.
Makanan Asik Buat Nongkrong Bareng
Hotpot lebih dari sekadar hidangan; ini adalah pengalaman sosial. Proses memasak bersama di meja mendorong interaksi dan obrolan santai. Tidak heran jika hotpot sering dijadikan pilihan saat reuni keluarga, arisan, atau kumpul bareng teman. Selain kehangatan dari kaldu, kehangatan hubungan juga ikut tercipta.
Jadi, kalau ingin menikmati makan yang hangat, fleksibel, dan seru untuk berkumpul, hotpot adalah pilihan yang tepat. Siapkan panci, kaldu, dan bahan favoritmu, lalu rasakan sensasi masak-memasak langsung di meja!
Rekomendasi Tempat Menikmati Hotpot
- Haidilao. Lokasi: Tersedia di berbagai kota bisa kamu cek halaman resmi Haidilao Outlet Indonesia.
- Chongqing Liuyishou. Lokasi: Tersedia Di Bali Dan Juga Jakarta.
Menikmati Hotpot tentunya sangat menyenangkan apa lagi jika menikmati bersama orang yang kita cintai jadi tunggu apa lagi rasakan sekarang nikmatnya kehangatan menikmati bersama orang tersayang.
BACA JUGA: Haemul Pajeon Korea: Pancake Seafood yang Crispy dan Gurih