Makanan Asia Timur dikenal memiliki cita rasa khas yang lezat dan mampu menggugah selera. Setiap negara di kawasan ini menghadirkan beragam hidangan dengan keunikan rasa, bahan, dan cara penyajian yang berbeda. Mulai dari yang gurih, pedas, hingga segar, semuanya punya daya tarik tersendiri. Pada artikel kali ini, kita akan membahas 3 makanan Asia Timur yang paling terkenal dari berbagai negara. Penasaran apa saja? Yuk, kita bahas satu per satu.
Taiwan – Lu Rou Fan
Lu Rou Fan berupa nasi putih hangat yang disiram daging babi cincang atau potongan kecil yang dimasak lama dengan bumbu khas seperti kecap asin, kecap manis, bawang putih, bawang merah, gula, dan rempah-rempah. Proses memasaknya yang lama membuat daging menjadi sangat empuk, gurih, dan meresap bumbunya.
Biasanya, Lu Rou Fan disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus kecap, acar sawi, atau sayuran hijau rebus agar rasanya lebih seimbang.
Di Taiwan, Lu Rou Fan bukan sekadar makanan, tetapi sudah menjadi bagian dari budaya makan sehari-hari. Setiap daerah bahkan memiliki versi rasa yang sedikit berbeda, tergantung resep keluarga atau warung setempat.
Japan – Ramen
Ramen merupakan hidangan mi khas Jepang yang dikenal luas karena cita rasanya yang lezat dan kaya. Disajikan dengan kuah hangat yang gurih, ramen memiliki berbagai variasi rasa dan jenis kaldu, sehingga setiap mangkuknya menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. Tak heran jika ramen menjadi salah satu makanan Asia Timur yang paling terkenal dan digemari di berbagai negara.
Awalnya ramen di kenal dengan sebutan shina soba , di bawa oleh Tiongkok ke Jepang , Perkembangan besar ramen terjadi setelah Perang Dunia II, saat Jepang mengalami krisis pangan. Mi gandum menjadi bahan yang mudah diolah, murah, dan mengenyangkan. Ramen pun cepat menyebar sebagai makanan rakyat yang praktis dan lezat.
Mongolia – Buuz (бууз)
Buuz (бууз) adalah dumpling khas Mongolia yang sangat populer dan sering disajikan dalam acara keluarga maupun perayaan tradisional. Hidangan ini terbuat dari adonan tepung yang diisi daging cincang, biasanya daging domba atau sapi, lalu dikukus hingga matang. Buuz memiliki rasa gurih, juicy, dan mengenyangkan, sehingga cocok dinikmati saat cuaca dingin khas Mongolia. Makanan ini mencerminkan gaya hidup nomaden dan tradisi kuliner masyarakat setempat yang diwariskan turun-temurun hingga sekarang oleh keluarga.
Nah itulah dia 3 Makanan Asia Timur Yang Terkenal Dari Berbagai Negara
BACA JUGA: Katsudon Jepang: Nasi dan Daging Goreng Renyah yang Bikin Nagih