Xiao Long Bao itu tipe dimsum yang “seru” karena di dalamnya ada kaldu panas yang ke-lock rapi dalam kulit pangsit tipis. Sekali salah gigit, bisa langsung “meledak” di mulut—makanya butuh teknik kecil biar makannya tetap aman dan nikmat. Nah, Jakarta Selatan punya banyak spot enak karena pilihan restorannya lengkap: dari yang vibe mall premium sampai yang lebih santai buat makan bareng teman.

Di bawah ini 3 restorant favorit di Jakarta Selatan yang layak kamu masukin list kalau lagi ngidam Xiao Long Bao.

Din Tai Fung – Pacific Place (SCBD)

Kalau kamu cari Xiao Long Bao yang konsisten dan “rapi” dari segi rasa maupun tekstur, Din Tai Fung di Pacific Place sering jadi pilihan paling aman. Mereka memang dikenal spesialis xiaolongbao (soup dumpling) dengan standar yang stabil.

  • Kulitnya cenderung tipis tapi tetap kuat, jadi nggak gampang sobek.
  • Kuah kaldunya gurih dan nyaman, cocok buat kamu yang suka rasa clean.

Tips order: sekalian ambil menu pendamping yang ringan biar pengalaman makannya makin lengkap (misalnya sayur atau mie), karena Xiao Long Bao paling enak kalau dimakan hangat-hangat, bukan ditinggal kelamaan.

Lèten Paradise Dynasty – Pondok Indah Mall 3

Kalau kamu pengin Xiao Long Bao yang lebih “fun” dan beda dari yang standar, Lèten Paradise Dynasty di PIM 3 menarik banget karena mereka punya konsep Xiao Long Bao dengan detail yang niat, dan dikenal dengan variasi rasa yang unik. Lokasinya ada di Pondok Indah Mall 3.

  • Cocok buat kamu yang suka eksplor rasa, bukan cuma versi original.
  • Pilihan menunya banyak, jadi bisa sekalian lanjut ke mie atau menu Chinese lainnya.

kalau bisa datang di jam makan (lunch/dinner) supaya Xiao Long Bao yang kamu dapat fresh dari kukusan.

Shanghai Xiao Long Bao – The Bellagio Mall, Mega Kuningan

Buat kamu yang lagi main ke area Kuningan dan pengin Restorant Favorit khusus Xiao Long Bao, Shanghai Xiao Long Bao di The Bellagio Mall bisa jadi tujuan yang pas. Lokasinya tercantum di area Mega Kuningan, Jakarta Selatan.

Yang bikin cocok jadi favorit:

  • Fokus ke dumpling, jadi nuansanya memang “dumpling place”.
  • Enak buat quick lunch atau makan santai tanpa ribet.

Cara Makan Xiao Long Bao Biar Nggak Kena “Drama Kuah Panas”

Pakai sendok dulu, gigit sedikit pinggirnya buat bikin lubang kecil, seruput kuahnya pelan, baru habisin. Tambahin cuka + jahe biar rasanya makin segar dan nggak enek.

BACA JUGA: 3 Restoran Jepang Terbaik untuk Meeting Santai di Jakarta Selatan