Masakan Chinese selalu punya tempat spesial di hati banyak orang. Perpaduan rasa gurih, teknik masak turun-temurun, dan filosofi keseimbangan membuat kuliner ini tak pernah kehilangan penggemar. Menariknya, kini banyak restoran Chinese yang hadir dengan konsep modern, tanpa meninggalkan cita rasa klasik yang autentik. Interior lebih elegan, plating lebih rapi, tapi rasa tetap mengingatkan pada masakan rumahan khas Tiongkok.
Berikut tiga rekomendasi restoran Chinese modern dengan sentuhan klasik yang layak masuk daftar kunjungan kamu.
Din Tai Fung
Din Tai Fung dikenal sebagai restoran Chinese modern yang sangat menjaga kualitas dan konsistensi rasa. Identik dengan suasana bersih, minimalis, dan dapur terbuka, restoran ini menawarkan pengalaman makan yang rapi sekaligus nyaman.
Menu andalannya tentu Xiao Long Bao, pangsit kukus berisi daging dengan kuah kaldu yang meledak di mulut. Teknik memasaknya sangat presisi, mencerminkan tradisi klasik yang dipadukan dengan standar modern. Selain itu, menu seperti Noodle with Spicy Sauce, Fried Rice, dan Steamed Dumpling juga menjadi favorit banyak orang.
Cocok untuk makan keluarga, pertemuan santai, hingga makan siang profesional tanpa terasa terlalu formal.
The Duck King
Jika kamu pencinta bebek panggang, The Duck King adalah destinasi yang sulit dilewatkan. Restoran ini mengusung konsep Chinese dining modern dengan sentuhan elegan, namun tetap mempertahankan resep klasik khas Tiongkok.
Menu unggulannya adalah Roasted Duck dengan kulit renyah dan daging lembut, disajikan dengan cara yang rapi dan modern. Selain itu, tersedia juga menu seperti Bebek Saus Hong Kong, Sapo Tahu, hingga Seafood Chinese Style yang cocok untuk dinikmati bersama.
Suasana restorannya nyaman untuk makan rame-rame, menjadikannya pilihan populer untuk acara keluarga atau jamuan makan bersama rekan kerja.
Paradise Dynasty
Paradise Dynasty menawarkan pengalaman Chinese dining yang sedikit berbeda. Restoran ini terkenal dengan Xiao Long Bao warna-warni, di mana setiap warna mewakili rasa berbeda, mulai dari original, ginseng, keju, hingga truffle.
Konsep modern sangat terasa dari interior hingga penyajian, namun resep dasarnya tetap mengacu pada teknik klasik khas Tiongkok. Selain Xiao Long Bao, menu seperti La Mian, Mapo Tofu, dan Pork Rib in Garlic juga menjadi favorit pelanggan.
Tempat ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati masakan Chinese klasik dengan sentuhan kreatif dan tampilan yang Instagramable.
BACA JUGA: 3 Family Restaurant Terkenal di Korea Selatan
Restoran Chinese modern dengan sentuhan klasik menawarkan keseimbangan sempurna antara tradisi dan inovasi. Dari teknik masak yang diwariskan turun-temurun hingga suasana restoran yang lebih kekinian, ketiganya memberikan pengalaman makan yang nyaman tanpa menghilangkan rasa autentik. Jika kamu ingin menikmati masakan Chinese dengan nuansa yang lebih segar namun tetap familiar, tiga rekomendasi di atas patut kamu coba.